Угорь жареный (кларий угревидный)

Угорь жареный (кларий угревидный) незаменимый компонент для приготовления роллов, суши и прочих закусок, родом из азиатской кухни. В самой Азии угорь – весьма распространенный продукт. Его выбирают не только за непревзойденные вкусовые качества, но и потому что в этой рыбе много различных витаминов и полезных для организма человека аминокислот. С ним любой продукт приобретает ни с чем не сравнимый аромат и специфический вкус. К тому же уголь идеально подходит для подачи с рисом.